Erlebnisse & Gastronomie

Diese von unserem Team in Kairouan vorbereiteten Erlebnisse bringen Sie mit den Menschen zusammen, die das Land lebendig machen. Jedes lässt sich einer Rundreise oder einem Aufenthalt hinzufügen.

In unseren Werkstätten machen Sie selbst mit und erhalten ein Kurszertifikat.

Handwerksworkshops

Makroudh-Workshop in Kairouan
Backen Sie mit Frau Halima Barrak, Tochter des berühmten Scheichs Barrak, Makroudh, das Gebäck, für das die heilige Stadt bekannt ist.

Errim-Harissa-Workshop in Menzel M'héri
Stellen Sie selbst Harissa her, die berühmte Würzpaste der tunesischen Küche, gemeinsam mit den Produzenten von Errim Harissa, der Landwirtschaftskooperative Tahadi (SMSA) in Menzel M'héri im Gouvernorat Kairouan. Dauer: etwa eine Stunde. Dieser Workshop lässt sich mit einem Besuch des Raqqada-Museums und des Sidi-Saad-Staudamms verbinden.

Couscous-Workshop
Rollen Sie Couscous von Hand und lernen Sie, ihn so zuzubereiten, wie es tunesische Familien tun.

Olivenölgewinnung
Erleben Sie die Olivenölgewinnung auf dem Gut Olea Amiri in Oueslatia mit Frau Sonia Amiri.

Ätherische Öle und Rosenwasser
Nehmen Sie an der Gewinnung ätherischer Öle und an der Destillation von Rosenwasser und anderen aromatischen Kräutern teil.

Küche und Aromen

Abendessen unter den Sternen in der Wüste
Ein traditionelles Essen am Feuer, im Biwak oder im Camp.

Handwerk und Kulturerbe

Teppichwerkstatt in Kairouan
Treffen Sie die Handwerker und lernen Sie Muster und Techniken kennen.

Medina von Kairouan mit einem lokalen Reiseleiter
Gassen, Souks und verborgene Innenhöfe, abseits der üblichen Wege.

Wüste und Natur

Kamelritt bei Sonnenuntergang
In den Dünen von Douz, wenn das Licht über der Sahara sinkt.

Nacht in einem Saharacamp
Die Sterne, die Stille und ein Frühstück vor den Dünen des Grand Erg Oriental.

Baden in der heißen Quelle von Ksar Ghilane
Eine Pause mitten in der Oase, mitten in der Wüste.