La route de l'huile d'olive de Kairouan : où goûter et que voir

La région de Kairouan est une terre d'oliviers. L'huile d'olive y fait partie de la vie de tous les jours : on la presse, on la goûte, on l'offre. La Tunisie est d'ailleurs l'un des premiers producteurs d'huile d'olive au monde. Voici comment la découvrir avec nous.

Pourquoi la route de l'huile d'olive ?

C'est une façon de voyager par les saveurs et par les rencontres. On traverse des paysages d'oliveraies, on visite des domaines familiaux, on voit comment l'huile est pressée, puis on la goûte. C'est l'un des moments les plus authentiques d'un séjour dans le centre de la Tunisie.

À Oueslatia, avec le domaine Olea Amiri

Nous vous proposons de participer à l'extraction de l'huile d'olive au domaine Olea Amiri, à Oueslatia, avec Mme Sonia Amiri. Vous voyez le travail des olives de près et vous repartez avec une meilleure idée de ce qui fait la qualité d'une huile.

Quand venir ?

La récolte et le pressage ont lieu en général en fin d'automne et en hiver. C'est le meilleur moment pour voir les moulins en activité. Le reste de l'année, la visite des oliveraies et la dégustation restent agréables. Pour comparer les saisons, lisez quand partir en Tunisie.

Combiner avec Kairouan et le makroudh

La route de l'huile d'olive se prolonge naturellement par Kairouan : la médina, la Grande Mosquée et les bassins des Aghlabides. Vous pouvez aussi apprendre à faire le makroudh, la pâtisserie de la ville, lors d'un atelier. Notre guide de Kairouan détaille ce qu'il faut voir.

Comment la découvrir avec nous ?

• Un programme dédié : la route de l'huile d'olive de Kairouan.
• Une expérience à ajouter à votre voyage : voir nos ateliers et expériences.
• Sur mesure, selon vos dates : décrivez-nous votre voyage.

Nous répondons à toute demande de devis sous 24 à 48 heures, sans engagement.

À savoir avant de partir

• Prévoyez de bonnes chaussures pour marcher dans les oliveraies.
• Si vous rapportez de l'huile d'olive, choisissez une bouteille bien fermée et vérifiez les règles de votre compagnie aérienne pour les liquides.
• Gardez un peu d'argent liquide pour les achats chez les producteurs.

Questions fréquentes

Quand visiter les oliveraies en Tunisie ?
La récolte et le pressage ont lieu en général en fin d'automne et en hiver. C'est la période la plus vivante pour voir les moulins en activité.

Peut-on goûter l'huile d'olive sur place ?
Oui, lors d'une visite chez un producteur, avec une dégustation de l'huile accompagnée de pain.

Peut-on participer à l'extraction de l'huile ?
Oui, nous proposons de participer à l'extraction au domaine Olea Amiri, à Oueslatia, avec Mme Sonia Amiri.

Peut-on ajouter la route de l'huile d'olive à un autre voyage ?
Oui, elle s'ajoute facilement à une visite de Kairouan ou à un circuit vers le Sud.

Préparer votre voyage avec nous

Golden Palm's Holidays est une marque de Golden Palm's Travel, agence de voyages licence A basée à Kairouan depuis 2010, membre de la FTAV. Si un souci survient pendant votre séjour, une équipe réelle sur place intervient directement auprès de l'hôtel. Racontez-nous vos envies par WhatsApp, par téléphone ou avec le formulaire de contact : nous vous proposons un itinéraire sur mesure, gratuit et sans engagement.

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